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起源と歴史

マニー・ル・フレ城のプレスは、プレス・バーンとしても知られ、マニー・ル・フレレの代表的なコミュートにあるサイダーの生産に専念するインスタレーションです。 十七世紀と十八世紀の最初の半分から日付, それはマニー・ル・フレ城の財産の一部であります, その起源は、四十四と九世紀に戻って日付. 木と花崗岩で作られたこのプレスは、タンク、馬によって作動するホイール、およびスクリューシステムを含みます。 1950年代後半まで運行しています.

1階には、アップルタワー、ロングストリートプレス、パントリーが設置されています。1階には、外部階段でアクセス可能なアップルルームがあります。 リンゴを挽くために使用されるパイルは、16世紀後半から17世紀初頭にかけての日付です。 1986年8月26日(水)の規定により、歴史的建造物全体が碑文に刻まれ、ノルマン・シドリックの歴史において歴史的かつ技術的な重要性を認識しました.

このプレスは、中世以来、ノルマンディーの主要な経済活動であるサイダー生産の伝統的な方法を示しています。 設備は、部分的に保存され、職人のノウハウと、その地域の農業組織に目撃し、その後、農村に耐えます。 1950年代の最終停止は、地域のサイダーの製造のための前産業時代の終端をマークしました.

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