Timeline

Kulturgüter

Ursprung und Geschichte

Die Savignac Press ist eine Steinarbeit in der Gemeinde Saint-Affrique, im Departement Aveyron (Occitanie Region). Diese Presse, vom Typ "in Schild", zeichnet sich durch ihre massive kubische Struktur aus: Ein Hauptstein an seiner Oberseite geschnitzt bildet den Maye (Empfangstank), während seitliche Schnitte die Lage der Holzelemente andeuten, die den Mechanismus bedienen. In der Nähe hat ein Steingegengewicht, auch kubisch, einen oberen Hohlraum und seitliche Nuten, die für die Funktion des Ganzen wesentlich sind. Diese technischen Merkmale machen dies zu einem seltenen Zeugnis von alten Wein oder landwirtschaftlichen Praktiken im Rouergue.

Das Gebäude wurde bis zum 7. August 1980 als historische Baudenkmäler gelistet und erkannte damit seinen Erbwert. Obwohl die genaue Zeit des Baus unbestimmt bleibt, evozieren seine Art und Rechnung mittelalterliche oder post-medievale Pressen, kollektive Werkzeuge oft in der Nähe der Weingüter oder Gemeinschaftsfarmen installiert. Seine aktuelle Lage, in der Nähe der Straße von Peret nach Saint-Affrique, könnte einen Link zu historischen lokalen landwirtschaftlichen Aktivitäten, obwohl die verfügbaren Quellen nicht seine genaue Verwendung (Wein, Öl, Apfelwein) angeben.

Der Schutz historischer Denkmäler unterstreicht die Bedeutung dieser Presse als Beispiel des ländlichen Erbes von Aveyron. Die Beschreibungen der Mérimée- und Monumentum-Basis unterstreichen ihren Raritäts- und relativen Erhaltungszustand, trotz eines geografischen Standorts, der als "a priori befriedigend" gilt (Anmerkung 6/10). Es gibt keine Informationen über die derzeitige Zugänglichkeit der öffentlichen oder möglichen Restaurationen, aber seine offizielle Registrierung macht es zu einem wesentlichen Bestandteil des physischen Erbes von Aveyron, neben anderen geschützten landwirtschaftlichen Denkmälern in der Gegend.

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