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Dati chiave

Origine e storia

Château La Tour Carnet, originariamente chiamato "Château Saint Laurent", è un'emblematica azienda vinicola situata a Saint-Laurent-Médoc, Gironde. Ranked quarto grand cru nella classificazione ufficiale del vino di Bordeaux del 1855, è uno dei castelli più antichi del Médoc, con origini risalenti all'XI secolo. Il suo terroir, segnato da una base di argilla calcarea e uno spesso strato di günziennes gravi, picchi a 19 metri sul livello del mare, offrendo condizioni uniche per la viticoltura.

Nel 1999, la tenuta è stata ripresa da Bernard Magrez, che ha intrapreso un'ambiziosa ristrutturazione dei vigneti e delle cantine. Questo progetto comprende un investimento significativo per modernizzare le infrastrutture preservando il patrimonio storico del sito. Il castello si distingue anche per il suo atipico encépagement per il Médoc, dominato dalla merlot (52%) piuttosto che dal cabernet Sauvignon, con una fattoria di 18 mesi in botti, di cui il 70% sono nuovi, sotto la consultazione dell'enologo Michel Rolland.

Il settore innova anche nella ricerca del vino con il progetto "La Tour Carnet 2050", realizzato in collaborazione con INRAE. Questo progetto sperimentale, che simula un riscaldamento globale da 2 a 4 °C su 2,5 ettari di viti, mira a studiare l'adattamento delle varietà di uva ai cambiamenti climatici. Bernard Magrez ha anche creato nel 2012-2013 un premio letterario all'École normale supérieure de Lyon, ispirato al tema dell'amicizia in omaggio a Michel de Montaigne, rafforzando così il legame tra il castello e la cultura.

Il secondo vino della tenuta, "Les Douves du Château La Tour Carnet", completa l'offerta vinicola del castello. Questo campo unisce così la tradizione vinicola medievale, l'innovazione tecnica e l'impegno culturale, pur rimanendo ancorato nel suo territorio eccezionale.

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