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起源と歴史

Aisne(Hauts-de-France)の部門のBourguignon-sous-MontbavinにあるHédouvilleとCuzeyブドウの収穫は、17世紀と18世紀に建てられた2つのワイナリーです。 彼らは、この地域での養殖の歴史的重要性を照らし、コミューンに一度存在していた18のブドウの収穫の一つです。 これらの記念碑は、1996と2009の間の歴史的記念碑のタイトルに刻まれ、ワインの生産にリンクされた農村の建築に目撃します.

ヘドビルのブドウ園は、18世紀のブルジョワロワの家を保全し、同じ世紀のプレスビルの残留物です。 一方、カゼイ収穫は、18世紀初頭、18世紀の農場家、18世紀または19世紀の安定した建物からデートするボゲロの家を含みます。 2つのプロパティは、17thと18th世紀のセラーのネットワークを保持しました.

1996年の歴史的記念碑の碑文は、2006年に作られた変更および2009年に、正面、屋根、18世紀の門、塀の壁、出版物の残骸、ならびにすべてのセラーに懸念します。 これらの保護は、ブドウの周りの社会的な組織と過去のワイン生産技術を反映している、これらの建物の遺産価値を強調しています.

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