Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

De Hédouville en Cuzey druivenoogsten, gelegen in Bourguignon-sous-Montbavin, in het departement Aisne (Hauts-de-France), zijn twee wijnhuizen gebouwd in de 17e en 18e eeuw. Ze zijn een van de 18 druivenoogsten die ooit in de gemeente bestonden, wat het historische belang van de wijnbouw in deze regio illustreert. Deze monumenten, ingeschreven in de titels van historische monumenten tussen 1996 en 2009, getuigen van landelijke architectuur in verband met de productie van wijn.

De wijngaard van Hedouville bewaart een 18e-eeuws bourgeoishuis en overblijfselen van een persgebouw uit dezelfde eeuw. De Cuzey oogst, aan de andere kant, omvat een bourgeois huis uit de late zeventiende of vroege achttiende eeuw, een 18de eeuwse boerderij, en een 18de of 19de eeuwse stabiele gebouw. De twee eigenschappen behouden hun netwerk van kelders uit de 17e en 18e eeuw, essentiële elementen voor vinificatie.

De inscriptie van historische monumenten in 1996, vervolgens de wijzigingen in 2006 en 2009, hebben betrekking op de gevels, daken, de 18e eeuwse poort, de omheining muur, de resten van de pers, evenals alle kelders. Deze bescherming benadrukt de erfgoedwaarde van deze gebouwen, die zowel de sociale organisatie rond de wijnstok als de wijnproductietechnieken uit het verleden weerspiegelen.

Externe links