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起源と歴史

シャトー・デ・ラヴァーネッテ(Leynes in Saône-et-Loire)は、MâconnaisとBeaujolaisの境界線をマークします。 もともとトルヌの聖ピリバート修道院の僧侶によって所有されているこの不動産は、1596年に政令として設立されました。 その歴史は、セラーやプレスなどの専用インフラと、古代と構造のワイン製造活動に精通して、活気に密接に結び付けられています.

何世紀にもわたって、城は近代的なワイナリーに発展しました。 1988年、地元のセラーと協力して、その壁に戻ってワイン製造。 2005年以来、2007年に完成した有機農業への転換に取り組んできました。 本日は、Pouilly-FuisséやBeaujolais-Villages、Crémant de Bourgogneなど、11,77ヘクタールのワイン生産者が12代目と13代目のワイン生産者に悪用したAOCワインを生産しています.

城の建築は、その二重統治と農業遺産を反映しています。 マンサート屋根で覆われたメインボディは、パンオーブンを含む閉鎖したギャラリーと古代の共通点で飾られています。 裏庭とカベッジは、ワイン生産におけるその中心的な役割を思い出させます。 裁判所に通じるlindensのトレイルは、ユーティリティの建物を古い安定として統合しながら、場所の貴族の特性を強調しています.

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