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Patrimonio

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Origine e storia

L'ex brasserie-malterie de la Lys, situato in Rue des Allies in Aire-sur-la-Lys, è stato costruito nel 1 ° trimestre del 20 ° secolo in uno stile neo-regionalista fiammingo, segnato da mattoni e decorazioni tipiche. Il sito incorpora resti di un birrificio precedente, tra cui una scuderia del XIX secolo, e si sviluppa intorno a un cortile interno. I suoi edifici, rivestiti di piastrelle meccaniche o cemento dell'amianto, ospitarono un Germoir, un laboratorio di produzione, uffici e un magazzino commerciale. La facciata stradale, decorata con due pignoni, porta la data del 1900, anno della sua maggiore estensione.

Il birrificio fu fondato intorno al 1892-1893 dal signor Noucke, dopo lo smantellamento delle fortificazioni della città. Prende il controllo di una stalla dall'ex birrificio Dubrule, situato nelle vicinanze. Nel 1900, il sito si espanse con un nuovo edificio di produzione, prima di essere guidato dal signor Bar, poi dal signor Tierny dal 1924. Quest'ultimo rinominò l'istituzione della fabbrica di birra del Lys e diversificava le sue attività verso l'imbottigliamento dei vini e degli spiriti. La produzione di birra, principalmente dell'aquila (alta fermentazione) bock, cessò nel 1956, ma il commercio di bevande continuò fino alla chiusura definitiva nel 1995-96.

Il sito, che da allora è stato abbandonato, ha mantenuto elementi protetti dal 1999: le facciate e i tetti del laboratorio di produzione, la stalla e un edificio adiacente. Con la produzione di 12 000 a 20 000 ettolitri negli anni 1920-1940, la birreria testimonia l'età d'oro dell'artigianato locale. Il camino, una volta emblematico, ora è scomparso. Il monumento, classificato per la sua architettura e la storia industriale, offre un raro esempio di attività di produzione tradizionale dall'inizio del XX secolo nella Hauts-de-France.

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