Origine et histoire de l'Aqueduc et les moulins de Barbegal
L'aqueduc et les moulins de Barbegal constituent un complexe romain de meunerie hydraulique qui a été qualifié comme « La plus grande concentration connue de puissance mécanique du monde antique ».
L'aqueduc et les moulins de Barbegal ont été construits pour desservir la ville d'Arles. La meunerie pouvait produire 4,5 tonnes de farine par jour, de quoi alimenter les 12 500 habitants d'Arles de cette époque.
L'eau actionnait deux séries de huit roues verticales à augets disposées de part et d'autre d'une allée centrale. Elles fournissaient l'énergie à des moulins à farine.
Le débit de l'aqueduc a été estimé entre 240 et 1000 litres par seconde. Le dénivelé exploité par les moulins serait de 18 mètres.
Source Wikipédia, que vous pouvez consulter ci-dessous.