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Origine e storia

Il castello di Estublon, situato a Fontvieille nei Bouches-du-Rhône, ha le sue origini nel Medioevo sotto il nome di Grand Mas, dipendente dalla signoria di Mont-Paon. Questa proprietà fu poi dominata dai Conti dei Baux, una potente famiglia di Provenza. Alla morte di Alix des Baux nel 1426, la regina Yolande d'Aragona, vedova di Luigi II di Provenza, fu seduta nella Cité des Baux, finendo cinque secoli di indipendenza. Il Grand Mas è poi annesso alla contea di Provenza, segnando una svolta nella sua storia.

La ricostruzione della tenuta si concluse alla fine del XVII secolo, come testimonia l'attuale architettura della facciata. Nel XVIII secolo, il castello di Mont-Paon fu rinominato castello di Estublon in omaggio ad un feudo di famiglia venduto nelle Alpi-de-Haute-Provence. La tenuta cambiò le mani più volte: venduta ad un antico negozio a Parigi nel 1900, poi ad un pastore, prima di essere acquisita nel 1932 dalla famiglia Lombrage, che rivivò gli uliveti distrutti dal gelo del 1956.

Nel 1966, le facciate e i tetti del castello furono classificati come Monumenti Storici. La tenuta ha guadagnato fama nel 1972 grazie alle riprese della serie Les Gens de Mogador. Nel 1998 la famiglia Schneider acquisì e sviluppò un'agricoltura biologica per vigneti e oliveti. Dal 2020 il castello appartiene al gruppo alberghiero Les Airelles, con tra i suoi azionisti Nicolas Sarkozy e Jean-Guillaume Prats.

Oggi, il castello di Estoublon è famoso per il suo olio d'oliva AOP Les Baux-de-Provence, simbolo del suo ancoraggio nel patrimonio provenzale. La sua storia riflette i cambiamenti economici e sociali della regione, dai signori medievali alle questioni contemporanee del turismo e dell'agricoltura sostenibile.

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