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起源と歴史

ロットの同じ名前の市町村にあるメルカの城は、7世紀にキャンプ・デ・メルキュールとして言及されています。 13世紀から最も古い部分は、その構造はカオスの司教にに起因していますが、イギリス攻撃やミディを重んじる道路ギャングから都市を保護するために戦略的な要塞を作った。 この城は、先進のセンチネルとして説明し、中世戦争の間に重要な役割を果たし、ロットバレーの防衛を強化しました.

第7～18世紀の間、城は、1666年にロカマドゥールのグラン・パルドンの正式な文書を送ったカオスのカオスのカウント・ビショップの夏の住居として務めました。 革命の後、彼は数回手を交換しました:1793年に禁忌、彼は1861年にビショップ・バードによって購入されました。プチ・セミニール・デ・モンファルコンに彼を征服しました。 美術の友人であるBishop Grimardiasは、1905の法律が州のプロパティに彼を回し、その後、民間の住居に彼の名誉を回復しようとしました.

20世紀に第二次世界大戦中に城が抵抗とコラボレーションの場になりました。 1913年にJean-Louis Faureの医師によって購入され、1939年に占有面積を解放するユダヤ人の子供たちが、イスラエルの国の滞在のおかげで(OSC)。 パラドックス的に、ファウアはコラボレーションに関与し、また、若いバイシストのための市民センターを編成しました。 1942年11月22日には、フランスのコンパニョンのラリーをレジスタンス(同盟ネットワーク)に封じられた秘密の会議.

1947年(昭和22年)に、ファウレ女子がレストランに改築し、ジョージ・ヘレイ(1966)のグルメホテルに改築されました。 クライスラー・フランス大統領が35ヘクタールのぶどう園を発展させ、ライルス&シャトーネットワークに加わりました。 今日、 4 つ星、不動産は高級な宿泊施設、星空料理(1 ミシュラン・マカロン)とワインの生産を組み合わせ、中世と耐性のある遺産を貫通しています.

ブドウ園は、高密度(6,666フィート/ヘクタール)で植えられ、マルベック、メルロット、タンナット、そして柔らかい白いチェンニンに基づいて赤ワインを生産します。 ホテルの客室は、歴史ある時代(Louis XVI、アールデコ...)に従って飾られ、ビショップの部屋の寄木の床に埋め込まれた日光のようなユニークな詳細を含みます。 カウンター・ビショップの元食堂にあるレストラン、トリュフ、サフラン、マルベック、ロトワーズの美食の象徴.

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