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起源と歴史

Château de Ceronsは、シャトー・カルヴィモンとも呼ばれ、17世紀後半から18世紀初頭にかけて建てられた古典的にスタイルのカルトレインです。 ボルドーの南に35キロに位置し、デニスの家族、ボルドーの議会のメンバーによって建てられました。 そのアーキテクチャには、ルイ・XIVの要素が2つのパビリオンと刻まれたアクロタレが含まれており、ガロンヌ川のその位置は、ワイン取引の歴史的重要性を反映しています.

フランスの革命によってマークされる前に、18世紀と19世紀のカルヴィモンの家族に渡された不動産は、所有者を亡きに押しました。 オークションで販売し、Vachéファミリーによって買収される前に数回手を交換し、20世紀の建築家ロジェエキスパートによって部分的に復元しました。 2つの世界大戦とアルジェリア戦争の間に、城は軍事病院や避難所として役立ち、社会的および人道的役割を照らします.

1958年以来、城はパロマットの家族に属し、アルコール飲料ワイン(AOC Cerons)を生産し、グレーブの香りで赤と白ワインを乾燥させます。 2008年に歴史的な記念碑にランク付けされ、そのインテリアデコレーション(彫刻、彫刻、スタッコ)のために、この土地は、持続可能な農業、ワイン観光、文化イベントを組み合わせています。 そのテロワールは、墓地と石灰岩の土壌によってマークされ、ワインは独特の新鮮さを与えます.

城は、雑草のない耕作、生物多様性の保存、および炭素の足跡の減少によって区別されます。 ラベル付きブドウ園 & 発見, それは訪問を提供しています, 試飲と芸術的なアニメーション, したがって、その遺産を貫通, ワイン作りの両方, 歴史と文化.

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