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Origen e historia

El castillo de Monthelie, situado en Borgoña-Franche-Comté, es un edificio del siglo XVI y XVIII, marcado por un techo en baldosas barnizadas típicas de la región. Combinado con una finca vinícola de 10 hectáreas en la carretera Grands Crus, fue catalogada para monumentos históricos en 1988. Propiedad de la familia Suremain durante siglos, encarna el vino Borgoña y patrimonio arquitectónico.

La seigneuría de Monthelie, dependiente de la Abadía del siglo X al XV, fue dada en 1078 por Hugues I de Borgoña. En 1722 el apothecary François Fromageot adquirió y se lo entregó a su hija Jeanne, esposa de François Brunet d'Antheuil. El castillo, reconstruido en 1746, permaneció en la familia Brunet de Monthélie durante 150 años, luego pasó al Suremain, Drouas, Du Chézaud y Surget, antes de regresar al Suremain en el siglo XX.

La finca, operada desde 1978 por Éric de Suremain, produce vinos de variedades de uva de Borgoña (pinot noir, chardonnay) en 10.7 hectáreas, incluyendo parcelas clasificadas como Premier Cru. Convertida en biodinámica en 1996, perpetúa una tradición vinícola que data de época medieval, preservando al mismo tiempo un notable patrimonio arquitectónico, incluyendo una torre cuadrada, una bodega y dependencias clasificadas.

El castillo, de plan a "U", cuenta con fachadas de mampostería recubiertas, techos rotos cubiertos con azulejos de plomería, y arcos segmentarios. Su puerta de entrada, adornada con pilares de piedra y una puerta de hierro forjado, así como su margen cuadrado bien, dan testimonio de su prestigio. Juntos, incluyendo el comedor del siglo XVIII y su decoración, fue protegido por decreto ministerial en 1988.

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