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Origine e storia

Jacob Farm è un ex fattoria alsaziana situato a Buswiller, Bouxwiller Township. Costruito principalmente nel IV trimestre del XVI secolo (le scuse del 1599) e ricostruito nel 2 ° trimestre del XVIII secolo, illustra la tradizionale architettura rurale dell'Alsazia inferiore. Le sue facciate e i suoi tetti, tipici dello stile in legno con mensole e loggia scolpita, sono stati protetti da un'iscrizione ai Monumenti Storici nel 1981. Il sito, ancora privato e chiuso al pubblico, conserva elementi notevoli come una pressa da uva 1595 e motivi dipinti del XIX secolo nelle scuderie.

La casa, perpendicolare alla strada, è una rara testimonianza dell'habitat alsaziano che sopravvisse alla Guerra dei Trent'anni (1618–48). La sua struttura a metà legno, con base in muratura e primo piano in una corbellazione a tre lati, presenta dettagli intagliati come chambranles ornati e una balaustra del XVIII secolo. La forca sulla strada, dotata di una loggia con guardrails in diamanti e sedie a riccio, fu sormontata da ventilatori in lamiera datata 1607 o 1609. Una ristrutturazione importante tra il 2012 e il 2013 ha ripristinato la facciata posteriore nello stile del XVI secolo, sostituendo elementi degradati come tetto o travi.

Le dipendenze sono organizzate intorno a un cortile chiuso, riflettendo una fattoria completa. Le stalle, ricostruite nel 1731, una volta ospitavano cavalli, mucche, maiali e valvole, con un pavimento riservato ai servi e agli abiti. Il fienile, costruito nel 1836 da Johannes Jacob e Anna Rueff, ha motivi Kratzputz (disegni graffiati nel crepi) che simboleggiano fertilità, come tulipani. Un corpo di passaggio (1804) ha chiuso il cortile, combinando spazi aperti e aree di muratura che ospitano una distilleria e lavanderia. Il hangar dell'alloggiamento mantiene una pressa da 1595 uva e una pressa da mela, evidenziando la policoltura in loco.

La storia dell'azienda è caratterizzata da successive trasformazioni, come la parziale ricostruzione delle stalle nel 1923 (piano terra corto) o la graduale scomparsa delle decorazioni dipinte del XIX secolo. Anche se parzialmente abbandonata oggi, la proprietà rimane un esempio emblematico dell'architettura rurale alsaziana, combinando funzioni agricole, abitative e artigianali (distilleria). Il suo nome, Jacob, deriva dal nome Alsaziano Hof, Jacobs, designando sia la fattoria che i suoi occupanti nel XIX secolo.

La Jacob Farm incarna anche le sfide della conservazione del patrimonio. Ranked per i suoi elementi esterni (facades e tetti), ha beneficiato di recenti restauri, come quello della cavità da parte dei volontari, ma la sua condizione attuale rimane precaria. Le fonti menzionano un pozzo coperto di fronte alla casa e un'alcova nella grande sala, dettagli che rivelano la vita quotidiana degli abitanti. Nonostante la sua inaccessibilità al pubblico, è una pietra miliare importante per comprendere l'evoluzione delle fattorie chiuse in Alsazia, tra Rinascimento e tempi moderni.

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