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分类遗产

起源和历史

该建筑位于利摩日38号(rue de la Boucherie),是1765年以前的一栋建筑,是专门从事屠宰业的建筑的代表. 其建筑特征反映了一个功能性组织:为夏季肉类保护所挖出地窖;为储存高地和油脂所开的暗室;为饲料和稻草所开的阁楼. 这些调整表明空间适应了行业的具体需要.

通风系统由加莱塔和画廊组成,在框架下叠加而成,使皮革和外皮可以干燥并储存. 这种巧妙的设计显示出技术精通,旨在优化工作和养护条件。 因此整个布切里路(Rue de la Boucherie)都致力于独特的活动,形成了一个专门从事屠宰,典型的工业化前城市组织的街区.

根据1993年10月4日的命令,该建筑具有利摩日的手工和商业遗产。 它的铭文强调了保留这些缺失的诀窍和社会组织的痕迹的重要性。 Mérimée和INSEE基地确认的准确位置,使它成为上维尼人经济史的切实见证.

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