Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Oorsprong en geschiedenis

Het gebouw aan de 38 rue de la Boucherie in Limoges is een gebouw voor 1765, representatief voor de constructies gewijd aan de slagerij. De architectonische kenmerken weerspiegelen een functionele organisatie: kelders gegraven in de tuff voor de zomer behoud van vlees, donkere kamers voor de opslag van talg en vet, evenals zolders voor voeder en stro. Deze aanpassingen illustreren de aanpassing van ruimten aan de specifieke behoeften van het beroep.

Het ventilatiesysteem, bestaande uit galeta's en galerijen die onder het frame zijn aangebracht, maakte het drogen en opslaan van leder en huiden mogelijk. Dit ingenieuze ontwerp demonstreert een technische beheersing gericht op het optimaliseren van werk- en behoudsomstandigheden. De hele Rue de la Boucherie was dus gewijd aan een unieke activiteit, het creëren van een wijk gespecialiseerd in slagerij, typisch voor pre-industriële stedelijke organisatie.

Gerangschikt Historisch Monument op bestelling van 4 oktober 1993, dit gebouw belichaamt het ambachtelijke en commerciële erfgoed van Limoges. De inscriptie onderstreept het belang van het behoud van deze sporen van ontbrekende knowhow en sociale organisatie. De precieze locatie, bevestigd door de Mérimée- en INSEE-bases, maakt het tot een tastbare getuigenis van de economische geschiedenis van de Haute-Vienne.

Externe links