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起源和历史

苏塔德城堡(Château Soutard)于1513年诞生并被提及为包括农场和磨坊在内的天然气庄园(Bourdieu de Mayne de Soutard). Soutard这个名字来自于一个英国家庭。 直到1699年,Jurat de Saint-Émilion的Jean Couture才获得该地产. 他的女儿玛丽于1741年建立了现在的城堡,18世纪的外观和花翼(十六世纪)还保留着. 葡萄酒职业由玛丽之子让·康布雷特·德·福里(Jean Combret de Faurie)所定义,他通过将葡萄藤分排种植来使葡萄藤现代化,这是他们以无政府方式在人群中生长的时代的创新.

让·拉沃(Jean Lavau)是一位有影响力的地主,后于1919年将地产传给了米歇尔·德·利格内里斯(Michel des Ligneris)之前开发了地产,他的家族领导了近一世纪. 2006年,已经拥有Larmande等附近城堡的AG2R La Mondiale集团收购了Soutard. 该庄园自2015年起被列为历史纪念地,保护了它的外观,公地,旧地窖,公园和巷道.

30公顷的葡萄园地处圣埃米利翁的标志性阿尔吉洛-卡尔克利高地上,主要栽培梅洛特(63%),并辅以克贝内特-弗朗克,克贝内特-绍维尼翁和麦贝克. 在未经认证的有机耕作中进行,它延续了自18世纪起开始的葡萄酒传统. 地特罗尔分高地(70%),粘土坡地(17%)和沙地海岸足地(13%)等,反映了当地的地质多样性.

城堡的建筑将古典优雅(18世纪房屋之体)和公用元素(轮翼)结合在一起,是典型的波尔多地产. 部分被保护的历史地窖见证了酿酒技术的发展. 在庄园注册的公园及其过道强调了该地的地貌重要性,介于已建成和自然遗产之间.

2015年的保护范围包括了整个地产,但现代部分除外,包括下院,公用地和出入口. 这种官方的认可将苏特德作为圣艾米利翁大酒的典型代表,结合了建筑史和酿酒精品. 城堡今天仍然是私人财产,在奥埃诺旅游活动中开放参观.

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