Tijdlijn

Geklasseerd erfgoed

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

De Albi Vermicellerie, ook bekend als Moulins Albigeois, is een voormalige pastafabriek gelegen aan de oevers van de Tarn in de wijk Madeleine. De geschiedenis begint met een bloemmolen die potentieel uit de 12e eeuw stamt en een middeleeuwse stoep uitbuit. Deze hydraulische locatie, die meerdere malen is herontworpen, illustreert de ontwikkeling van industriële technieken en de aanpassing van reeds bestaande infrastructuur.

In de 17e eeuw werd de site getransformeerd met de bouw van het Red Cow Hotel (Porta Street). Tussen 1703 en 1739 werden grote uitbreidingen doorgevoerd, gevolgd door de toevoeging van een graanopslag. De omzetting in een pastafabriek vond plaats in 1850 met de bouw van vermicellerie, archetype van Albige bakstenen constructies. De uitrusting, verdeeld over verschillende verdiepingen, omvatte drogers waarvan vandaag de dag de bases blijven.

De fabriek had tussen 1891 en 1900, toen in 1940 ten noorden van de oude steeg Rives. In de tweede helft van de 20e eeuw werd het gerehabiliteerd om een hotel, het Laperouse Museum en de departementale commissie Toerisme te herbergen. Geclassificeerd als een historisch monument in 1984, het getuigt van het industriële en architectonische erfgoed van Albi, mengen middeleeuwse erfgoed en 19e eeuwse innovaties.

Beveiligde gebouwen omvatten structuren A1, A2, B1, B2, F1, G1, de kelder van gebouw C1, een balustertrap (G1) en een monumentale poort tussen F1 en E. Gedeeltelijke rehabilitatie heeft zijn historische karakter behouden en zich aangepast aan hedendaagse toepassingen.

De site is onderdeel van een stedelijk landschap gemarkeerd door de Tarn, met een strategische locatie met uitzicht op de rivier. De architectuur, typisch voor Albigoise bakstenen constructies, weerspiegelt zowel een technische bekwaamheid (balkon, vloerindeling) als een harmonieuze integratie in de episcopale stad.

Vermicellerie belichaamt vandaag de overgang tussen industrieel erfgoed en toeristische ontwikkeling, maar blijft een symbool van de economische geschiedenis van Albi, gekoppeld aan het malen en de productie van pasta.

Externe links