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起源和历史

位于圣-劳伦特-杜-庞特(Saint-Laurent-du-Pont)的原Chartreux蒸馏厂于1860年被调出出出出"大夏特勒斯"(Grande Chartreuse)的液态,这是1737年由修道院的修道院女修道士Jérôme Maubec神父所起草的食谱. 该网站得益于重大技术进展,例如从分馏向连续分馏过渡,以及实验室对植物和分馏物的控制得到增强. 这些创新使得以前保密的生产能够工业化.

从1862年到1884年,蒸馏厂经历了广泛的扩张计划,以满足日益增长的需求. 然而,1903年被查特勒驱逐,导致他被抛弃了三十年,直到1932年僧侣们返回. 活动恢复时间很短:1935年的山体滑坡摧毁了三分之二的遗址,最终被最终转移到了今天仍然酿成酒的Voiron.

今天,只有四科特迪瓦的标志性遗迹,包括8个静物的建筑——部分被毁坏——有方形柱子的地窖,锅炉室壁炉,以及位于路边的伐木工和商店. 这些元素被归类为1993年的"历史遗迹",显示了遗址的工业和精神重要性,与Chartreux遗产相接.

所出出自130个工厂的原食谱所出产的酒由Chartreuse传播公司销售。 Fourvoirie遗址虽然没有被使用,但保留了很强的遗产价值,说明了19世纪修道院专门技术与工业革命的联盟.

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