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起源と歴史

ジュヴィニャック(ヘラト)のコミュニエにあるシャトー・ド・フォークスは、ブドウ園の存在を証明する書かれた痕跡で、11世紀に遡るワイナリーです。 12世紀には、18世紀に「タワーの風景」になる前に「マス・デ・カルスカデ」(またはマソ・デ・カラスカサはオシタン)と呼ばれていました。 1891年にフィリップ・モニエ、バロン・デ・フォーケスに敬意を表し、1737年に亡くなった。 不動産は50ヘクタール以上を拡張し、部分的にLavorune、ピグナン、Saint-Georges-d-Orquesの近隣自治体をカバーしています.

1850年に、Adelys Bertrandは絹の紡績を専門とするプロテスタントのCevenolの産業主義で、この企業の低下を予想し、ブタンの成長したブドウ園に投資しました。 ヒューバート・デマルストの1889年にパリのユニバーサル・エキシビションにて、銀メダルを獲得。 ベルトランドは、1919年、彼の娘ジャンヌに不動産を残しました, 彼の妹のマーグライトのエネルギーと壊れやすい健康コントラスト, エンガーランの城のヒーレス. 樽に印を付けるためのステンシルとして奉仕し、城に浮かび上がるプラークは、聖ゲオルクの城の所有者である「Adelys Bertrand」の碑文を刻印しました.

城の建築は、18世紀に火を浴びた後に部分的に再建された15世紀の農家を組み合わせ、長方形の外観(屋根の10 000のm2)のある一軒家。 「1919年より女性の幸せへ」と改称したライズ・フォンズ・ヴィンセントが経営する。 認知ワインの伝統を貫く、2006年、城はブドウ園A.C. Coteaux-du-languedocにリストされています.

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