Tijdlijn

Kerncijfers

Oorsprong en geschiedenis

Kasteel Labastidié is een wijnlandgoed gelegen in Florentin, in de Tarn (Occitanie), op de top van een heuvel met uitzicht op de Tarn vallei. Gebouwd in het midden van de 19e eeuw met zijn kelders en kelders, is het omgeven door een park met eeuwenoude bomen en 78 hectare wijnstokken in AOC Gaillac. Sinds 1990 is het eigendom van de Conseil des Échansons de France, een broederschap gewijd aan de bevordering van de Franse wijnappellations, waarvan het hoofdkantoor is gevestigd in het Musée du Vin de Paris.

Het kasteel herbergt een papegaaipers, een zeldzame wijnmachine gebruikt tussen de 16e en 19e eeuw, ingedeeld onder de collecties van het Wijnmuseum. Deze pers, een getuige van de technische geschiedenis van de wijnbouw, illustreert het belang van het terrein voor het behoud van het oenologische erfgoed. Het terroir van het kasteel, argilo-calcaire en gedraineerd door ernstige, produceert krachtige rode wijnen en subtiele witten, van lokale druivenrassen zoals de braucol of ver van het oog.

Vandaag, Labastidié Castle combineert wijnproductie en culturele activiteiten. Het is gastheer van de International Wine School, het aanbieden van oenologische animaties (traditionele vendanges, stages) en training voor catering professionals. Het landgoed organiseert ook privé-evenementen en is gebruikt als setting voor televisieshoots, zoals een podium van La Carte aux Trésors in 2007.

De wijngaard van Gaillac, een van de oudste in Frankrijk, dateert uit de Romeinse tijd en werd ontwikkeld door de monniken van de abdij van Saint Michel in 972. Historici Roger Dion en Marcel Lachiver benadrukken zijn jarenlange erfenis, bevestigd door oud aardewerk. Het kasteel bestendigt deze traditie met bekroonde wijnen, zoals Dom Gonzalgue (voorouderlijke Gaillac methode) of AOC Gaillac wit en rood.

Externe links