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起源と歴史

ラバスティディエ城は、ターン(Occitanie)にあるフローレンティンにあるワイナリーです。 19世紀半ばに建てられたこのセラーとセラーは、何世紀にも渡る樹木と、AOC Gaillacのブドウの78ヘクタールの公園に囲まれています。 1990年より、フランス・フランス・コンシェル・デ・エチャンソンズ・ド・フランスに本社を構え、フランスのワイン・アッテレーションのプロモーションに専念する兄弟のコンセイル・デ・エチャンソンズ・ド・フランスに所属.

城は、ワイン博物館のコレクションに分類され、16世紀と19世紀の間に使用される珍しいワインマシン、パロットプレスを収容しています。 このプレスは、養殖の技術的な歴史の証人であり、養殖の伝統を守る分野の重要性を示しています。 城のテロワール、アルジロ・カルキュア、重力で排水し、強烈な赤ワインと微妙な白を生産し、地ブドウ品種、ブリュクールや目から遠くまで.

今日、ラバスティーディエ城はワインの生産と文化活動を組み合わせたものです。 インターナショナル・ワイン・スクール(インターナショナル・ワイン・スクール)を主催し、オーエントロジー・アニメーション(伝統のヴァンデング、インターンシップ)、ケータリングの専門家のためのトレーニングを提供しています。 不動産はまた、プライベートイベントを整理し、2007年にLa Carte aux Trésorsの舞台など、テレビ番組の舞台として使用されました.

フランスの最古のGaillacのブドウ園は、ローマ時代に戻り、972年にSaint Michel Abbeyの僧侶によって開発された。 ヒストリアン・ロジェ・ディオンとマルセル・ラチヴァーは、彼の多年の遺産を強調し、古代の陶器によって確認しました。 城は、ドム・ゴンザグ(ancestral Gaillac法)やAOC Gaillac白と赤などの受賞歴のあるワインでこの伝統を貫きます.

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