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Ursprung und Geschichte

Papst Clements Schloss leitet seinen Namen von Bertrand de Goth, der Papst unter dem Namen Clement V im 14. Jahrhundert wurde. 1299, dann Bischof von Comminges, erhielt er von seinem Bruder Béraud ein Weingut in Pessac, genannt der Weinberg von La Mothe. Nach seiner Wahl als Papst im Jahr 1305, baute er eine Residenz am Fuße einer bestehenden Castralmotte und leitete aktiv das Anwesen bis 1309, als er es dem Erzbischof von Bordeaux gespendet. Der Weinberg, umbenannt Vignes du Pape Clement, blieb bis zur Französischen Revolution unter kirchlicher Kontrolle.

1791 als nationales Eigentum konfisziert, wurde das Anwesen an Samuel Peixotto, ein Bordeaux Bankier, verkauft, bevor es mehrmals im 19. Jahrhundert die Hände wechselte. 1861 baute Jean-Baptiste Clerc, ein Reeder, das heutige Schloss und modernisierte den Weinberg. Nach einem Rückgang, insbesondere nach einem verheerenden Hailstorm im Jahr 1937, kaufte Paul Montagne, Agronom-Ingenieur und zukünftiger Bürgermeister von Pessac, das Grundstück 1939. Er arbeitete ab 1949 mit dem Önologen Émile Peynaud zusammen, um die Produktion neu zu beleben.

1983 übernahm Bernard Magrez, Schwiegersohn von Léo Montagne (Sohn von Paul), das Anwesen und unternahm eine komplette Renovierung der Burg. Der Weinberg, der ab 1950 neu gepflanzt wurde, ist heute bekannt für seine traditionellen Methoden, wie das manuelle Schneiden von Trauben. Pape Clément Castle bleibt ein Symbol für Bordeauxs Weingut, das seit 1959 unter die Höhlen von Graves eingereiht wurde.

Das Anwesen ist auch mit literarischen Figuren verbunden: Im 16. Jahrhundert, Rabelais evozierte den Clementine-Wein, Zeugnis für seine frühen Ruhm. Unter Clement V wurde der Wein von Pessac dem Päpstlichen Hof von Avignon eingeführt, der zu seinem Ruf beitrug. Die Archive der Erzdiözese enthüllen die sorgfältige Aufmerksamkeit von Bertrand de Goth auf die Ausstattung der Kudier und Weinberge, die eine innovative Management für die Zeit.

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