Frise chronologique

Personnages clés

Origine et histoire

Le château Pape Clément tire son nom de Bertrand de Goth, devenu pape sous le nom de Clément V au XIVe siècle. En 1299, alors évêque des Comminges, il reçut de son frère Béraud une propriété viticole à Pessac, appelée vignoble de La Mothe. Après son élection comme pape en 1305, il fit construire une résidence au pied d’une motte castrale existante et géra activement le domaine jusqu’en 1309, date à laquelle il en fit don à l’archevêché de Bordeaux. Le vignoble, renommé Vignes du Pape Clément, resta sous contrôle ecclésiastique jusqu’à la Révolution française.

Confisqué comme bien national en 1791, le domaine fut vendu à Samuel Peixotto, un banquier bordelais, avant de changer plusieurs fois de mains au XIXe siècle. En 1861, Jean-Baptiste Clerc, armateur, fit ériger le château actuel et modernisa le vignoble. Après des périodes de déclin, notamment après un orage de grêle dévastateur en 1937, Paul Montagne, ingénieur agronome et futur maire de Pessac, racheta la propriété en 1939. Il collabora avec l’œnologue Émile Peynaud à partir de 1949 pour redynamiser la production.

En 1983, Bernard Magrez, gendre de Léo Montagne (fils de Paul), prit la direction du domaine et entreprit une rénovation complète du château. Le vignoble, replanté à partir de 1950, est aujourd’hui réputé pour ses méthodes traditionnelles, comme l’égrappage manuel du raisin. Le château Pape Clément reste un symbole du patrimoine viticole bordelais, classé parmi les crus des Graves depuis 1959.

Le domaine est également associé à des figures littéraires : au XVIe siècle, Rabelais évoqua le vin clémentin, témoignant de sa renommée précoce. Sous Clément V, le vin de Pessac fut introduit à la cour pontificale d’Avignon, contribuant à sa notoriété. Les archives de l’archevêché révèlent l’attention méticuleuse portée par Bertrand de Goth à l’équipement du cuvier et des vignobles, reflétant une gestion innovante pour l’époque.

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