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起源と歴史

レーンスター(モルビハ)のRestoにあるGaro-Roman Salaisonの植物の残骸は、魚の加工に専用の例外的な考古学的サイトを明らかにします。 ブルヴェットの銀行に食料品の近くに設置され、この植物は唾液、調味料、おそらくガラム、古代に人気の調味料を生産しました。 油圧乳鉢で覆われる2つの水密タンクを含む4つの石工タンク、および準備ヤードは彼の組織に証言します。 塩は、保存のために不可欠、Bourgneuf湾または地中海から来ているかもしれません。 中世が一時避難所として再利用する前に、三世紀の終わりに中止された活動.

1979年、考古学者パトリック・アンドレが1980年～1981年の間、パーカー・パーカー・パーカー・パーカーのパーカー・パーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカー・パーカー・パーカーのパーカー・パーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカー・パーカー・パーカーのパーカー・パーカー・パーカーのパーカーのパーカーのパーカー・パーカー・パーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカーのパーカー・パーカー・パーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカー・パーカーのパーカーのパーカーのパーカーのパーカーのパーカー・ 13.6m2の四角形のビルとブラーベットに向かって斜面を離れたフットヒルを含む1,680m2を超える建物。 液体塩分には2つのタンクが使用されていましたが、他のタンクは火の乾燥に使用され、不十分な日光のために補償されています。 200mの北東に位置する無期限構造で、隣接する生息地や工房になることができます。 2000年の歴史的建造物にリストされているこのサイトは、30mの土地の残りの部分で保護されています.

植物は、塩漬けの前に中庭で調製されたブルヴェットで獲れた地元の魚(エル、サーモン、海トラウト)を悪用しました。 その減少は、地域貿易の正確な役割は部分的に知られているが、第三世紀後半の重なると一致します。 1998年の発掘は、工場自体に関する新しいデータを持っていませんが、その環境を通知しました。 このサイトでは、ガロ・ロマン・アーモリカの漁業生産の経済性の重要性を明らかにし、海上貿易と土地貿易にリンクしています.

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