Origine et histoire
Un moulin existait à Marquette avant 1786. La Marque a été canalisée en 1822. Dès 1852, le moulin produisait 800 quintaux de farine par jour. Le site fut l’un des premiers de la région à employer la vapeur, dès 1858. Reconstruite en 1922 sur de nouvelles bases et selon de nouveaux diagrammes, la grande minoterie conserva toutefois, lors de cette reconstruction complète, l’utilisation de la force hydraulique pour son bâtiment central. L’usine fut agrandie jusqu’en 1934 et cessa d’écraser en 1954. Rachetée en 1961 par les Grands Moulins de Paris, elle fut transformée en entrepôts. La vaste construction industrielle, entièrement en brique et organisée sur plusieurs niveaux, a été détruite en 1985.
