Origine et histoire
L'ancien prieuré de Xanton est situé sur la commune de Xanton-Chassenon, en Vendée. Il dépendait de l'abbaye de Maillezais et a été fondé par Guillaume V le Grand, duc d'Aquitaine. Le porche date de 1010. L'ancien cellier, placé sous un corps de bâtiment d'époque moderne, comporte deux travées voûtées d'ogives du XIVe siècle. Les caves voûtées, dans leur totalité, ainsi que les vestiges de l'escalier, ont été inscrites au titre des monuments historiques en 2005.