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Ristorante Brasserie Le Fouquet's à Paris 1er dans Paris

Paris

Ristorante Brasserie Le Fouquet's

    97 Avenue des Champs-Élysées
    75008 Paris 8e Arrondissement
Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
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Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
Brasserie restaurant Le Fouquets
Crédit photo : Moonik - Sous licence Creative Commons

Timeline

Révolution/Empire
XIXe siècle
Époque contemporaine
1900
2000
1863
Costruzione di un edificio
1899
Fondazione di Louis Fouquet
1906
Escadrille Bar
1913
Apertura del ristorante
1958
Ristrutturazione di Jean Royère
1990
Monumento storico
Aujourd'hui
Aujourd'hui

Patrimonio

Piano terra, camera e soggiorno nel seminterrato, con il loro arredamento, della parte dell'edificio che ospita il ristorante Le Fouquet's (cad. 08: 01 AS 8): iscrizione per ordine del 10 dicembre 1990

Dati chiave

Louis Fouquet - Fondatore e limonadier Creato il bar nel 1899.
Alberto Santos-Dumont - Aerei brasiliani Inaugurato il Bar Escadrille nel 1906.
Léopold Mourier - Successore di Fouquet Inaugurato il ristorante nel 1913.
Jean Royère - Decoratore Ripensare l'arredamento nel 1958.

Origine e storia

Il Fouquet's è stato fondato nel 1899 da Louis Fouquet, un limonadier, nel sito di una vecchia cooperativa al piano terra di un edificio costruito nel 1863. Sotto l'influenza dell'americanismo ambientale, l'istituzione ha aperto sotto il nome The Criterion-Fouquet Il bar ha rapidamente attratto una clientela varia, imponente come luogo di incontro nella Paris de la Belle Époque.

Nel 1906, l'Aeronaut brasiliano Alberto Santos-Dumont aprì l'Escadrille Bar in fondo al piano terra, rafforzando il legame con i pionieri dell'aviazione e i cerchi d'avanguardia. Sette anni dopo, nel 1913, Léopold Mourier, successore di Fouquet, aprì il ristorante all' entresol, consolidando la reputazione del luogo come must-see per la vita parigina. L'arredamento, interamente ridisegnato nel 1958 da Jean Royère, ha segnato una transizione a uno stile decisamente moderno.

Oggi i Fouquets sono l'ultimo testimone dei grandi caffè mitici degli Champs Elysées. Classificato un monumento storico nel 1990 per le sue stanze e saloni (piano terra e entresol), incarna un luogo di memoria associato alla vita letteraria e cinematografica francese. La sua storia riflette le evoluzioni sociali e culturali di Parigi, dal XIX secolo all'epoca contemporanea.

Collegamenti esterni

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