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起源と歴史

ケルシー・クールは1748年にマルキース・デ・ポンパドゥールの注文に古い採石で建てられました。1750年から1754年に村を再編しました。 冬に氷が抽出された運河と鏡の近くにある城下に位置し、それはペンティバーのデュークによって1771年に完了しました。 そのアーキテクチャは、ユーティリティと技術を兼ね備えています。7メートルの高さの円筒形の井戸、天然の岩で覆われ、隣接する切断室。 地面の糸は、溶湯を中央の溝に排水し、溝の層が氷のブロックを隔離しながら.

記念碑は2つの主要なスペースから成ります:切断部屋および貯蔵井戸は、大きい石造りシリンダーとして設計しました。 壁は、自然の冷蔵室を作る、岩の金庫に上がります。 他のセラーは、詳細ではなく、このセットを完了します。 クーラーは、Crécy-Couvéなどの貴族の住居に不可欠である、事前の産業保全技術を示しています。 1992年に歴史ある記念碑に刻印されたこの希少な証言は、18世紀の国内慣行を守ります.

サイトは、貴族によって形作られた風景の一部です。運河、氷鏡、城は、時代の先例的なドメインの油圧および景観の配置を反映し、共同体を形成します。 クーラーは、控えめですが、中庭の料理と医療ニーズの氷を提供することで重要な役割を果たしました。 現在の状態とその近接位置(地図の精度は5/10を指摘)は、Eure-et-Loirのローカル履歴で固定された、再発見するというベストージュを作ります.

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